Follow us      
  
  

หนังสือพิมพ์มติชน [ วันที่ 02/03/2561 ]
เตือนอาหารเปื้อนเชื้อโรค

    นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมควบคุมโรค (คร.) กล่าวว่า ขณะนี้อุณหภูมิในประเทศไทยเริ่มสูงขึ้นสัตว์พาหะนำโรคต่างๆทั้งแมลงสาบแมลงวันและหนู อาจเพิ่มจำนวนขึ้นมากกว่าปกติ ขอให้ระวังโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำดื่มที่ปนเปื้อนโดยข้อมูลจากสำนักระบาดวิทยา คร.รายงานว่า ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค.-26 ก.พ. 2561 ผู้ป่วยอาหารเป็นพิษ 22,950 ราย จึงควรบริโภคอาหารที่ปรุงสุกร้อนและสะอาดนอกจากนี้ ควรจัดเก็บอาหารให้ปลอดภัยจากหนู แมลงพาหะต่างๆเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค ส่วนการลดปัญหาสัตว์ก่อกวนในสถานที่ปรุงประกอบอาหารนั้นเริ่มจากการดูแลสุขลักษณะที่ดีรวมถึงการจัดการขยะเปียก หรือเศษอาหารที่ถูกต้องควรแยกขยะเพื่อง่ายต่อการจัดการ ส่วนเศษอาหารต้องใส่ในถุงและปิดอย่างแน่นหนาและบรรจุในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดแข็งแรงอีกชั้นหนึ่งเพื่อป้องกันสัตว์มากัดแทะนอกจากนี้อุณหภูมิที่สูงขึ้นทำให้อาหารอาจบูดเสียได้เร็วควรสำรวจอาหารก่อนรับประทานส่วนผู้ประกอบการร้านอาหารควรใส่ใจเรื่องของสุขาภิบาลของร้าน.

 pageview  1204501    
สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ Health Information System Development Office (HISO)
ห้อง A3 ชั้น 3 อาคาร 4Plus Buiding เลขที่ 56/22-24 ซอยงามวงศ์วาน 4 ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
Tel : 02-5892490-2 Fax : 02-5892493 www.healthinfo.in.th
 
© Health Information System Development Office (HISO) . All Rights Reserved