นายสนิท แย้มเกษร รองเลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (กพฐ.) เปิดเผยว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ได้ร่วมกับกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) และศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ (NECTEC) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยา ศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม และกองทุนสนับสนุน การสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) พัฒนาเครื่องมือให้ความรู้ด้านโภชนาการ (Foodchoice) เพื่อ ช่วยผู้บริโภคในการตัดสินใจ เปรียบเทียบและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเครื่องมือดังกล่าวเป็นแอพพลิเคชั่นสามารถดาวน์โหลดการใช้งานผ่านโทรศัพท์มือถือ โดยสามารถสแกนผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละชนิดได้ว่ามีน้ำตาลเป็นส่วนผสมอยู่จำนวนเท่าไหร่
รองเลขาธิการ กพฐ. กล่าวต่อไปว่า ทั้งนี้ สพฐ. จะนำเครื่องมือแอพพลิเคชั่น FoodChoice เป็นนโยบายไปยังโรงเรียนในสังกัด สพฐ. ให้นักเรียนนำไปใช้ดาวน์โหลด ซึ่งจะช่วยยกระดับการเลือกบริโภคของเด็กและเยาวชน ให้มีความรอบรู้และมีทักษะทางสุขภาพใน การตัดสินใจเลือกบริโภคได้ เนื่องจากเรื่องโภชนาการของโรงเรียน และเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนนโยบายสร้างเสริมความรอบรู้ด้านสุขภาพช่องปากเด็กวัยเรียน เพื่อให้เด็กได้คุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม ลดปัจจัยเสี่ยงของโรคอ้วนตามมา เพราะปัจจุบันเด็กไทยติดอันดับการเพิ่มจำนวนเด็กอ้วนเร็วที่สุดในโลก โดยในปี 2561 พบเด็กอายุ 6-14 ปี เริ่มอ้วนและอ้วน ร้อยละ 11.1 และเพิ่มเป็นร้อยละ 11.7 ในปี 2562 นอกจากนี้ จากการสำรวจพฤติกรรมสุขภาพช่องปากเด็กวัยเรียน สำนักทันตสาธารณสุข ปี 2563 พบเด็กอายุ 12 ปี ดื่มน้ำหวานและน้ำอัดลมมากกว่า 2 ครั้งต่อวัน ร้อยละ 52 และกินขนมมากกว่า 2 ครั้งต่อวัน ร้อยละ 28.9. |